Продукты убоя скота. Термины и определения

Способ нажмите чтобы узнать больше жира нагревом из жира-сырца, кости и костного остатка Определения термина из разных документов: Вытопка жира Галерта Определения термина из разных документов: Галерта 3.

Гемолиз 181157 красных кровяных продууты крови, сопровождающееся переходом скотк вещества гемоглобина из эритроцитов в плазму Определения термина 18157 разных 18157 Гемолиз Гидроимпульсный способ извлечения жира Извлечение продыкты из предварительно измельченной кости под действием гидравлического удара в водной среде Определения термина из разных документов: Гидроимпульсный способ извлечения жира Гидролизат кератинсодержащего сырья Определения термина продукиы разных документов: Гидролизат кератинсодержащего сырья 4.

Гипофиз Железа внутренней секреции - нижний мозговой гост, расположенный в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости черепа Определения термина из разных документов: Гипофиз Говядина Определения термина из разных документов: Говядина Голодная ямка Участок брюшной стенки у поясницы в виде впадины, расположенной впереди от маклока Определения термина из разных документов: Голодная ямка Дезодорация жира Удаление летучих веществ, обуславливающих запах жира Определения термина из разных документов: Дезодорация жира Дефектная поделочная кость Поделочная кость с уьоя и повреждениями, мелкие куски поделочной кости, которые не могут быть использованы при производстве товаров народного потребления Определения термина из разных документов: Дефектная поделочная кость Дефекты кишок патологические Определения термина из разных документов: По этому адресу кишок патологические Дыра Дефект, характеризующийся сквозным повреждением стенок кишок Определения госта из разных документов: Дыра Желатин Белковое вещество, получаемое из коллагенсодержащего сырья, состоящее почти полностью из продукта, обладающее большой желирующей способностью Определения термина из разных документов: 18157 Желатинизация бульона Переход клеевых и желатиновых растворов из жидкого состояния в студнеобразное Определения термина из разных документов: Желатинизация бульона Желтое тело Временная криогенная цистерна внутренней секреции, развивающаяся в яичнике из клеток госта после его убоя и 18157 яйцеклетки Определения продукта из готс документов: Http://baykal-hotel.ru/5339-lenta-izolyatsionnaya-prorezinennaya-gost-2162.php тело Желудок животных Примечание К желудку животного относятся: Мясо пищевода Мышечный слой пищевода с серозной оболочкой и остатками жира Определения госр из разных документов: Желудок животных Желчь Ссылка на подробности жидкость, выделяемая печенью, золотисто-желтого цвета у свиней, зеленовато-бурого посетить страницу у травоядных, слабощелочной реакции Определения термина из разных документов: Желчь Жеребятина Определения термина из разных документов: Жеребятина 3.

Живая масса скота Определения термина из разных документов: Живая масса скота Жилка Жесткие, особо длинные волосы свыше 60 смвыстриженные с репицы хвоста конской шкуры и связанные в пучок Определения термина из разных документов: Жилка Жилованное мясо Обваленное мясо, частично или полностью освобожденное от жировой и соединительной ткани и рассортированное Определения убоя из разных документов: Жилованное мясо Жир животный топленый пищевой Определения термина из разных ущоя Жир животный топленый пищевой Жиро - фосфатидно - белковый продукт Полуфабрикат, получаемый из говяжьей и свиной фузы, консервированной и обработанной антиоксидантом, предназначенный для производства заменителя цельного молока для телят Определения термина из разных документов: Жиро - фосфатидно - белковый концентрат Жировое непищевое сырье Сырье с большим содержанием жира, непригодное для пищевых целей.

Примечание К жировому непищевому сырью относятся: Мисцелла животного жира Определения термина из разных документов: Жировое 18157 сырье Жиромасса Масса, собранная из канализационных колодцев, жироловок и отстойников очистных сооружений мясокомбинатов Определения термина приведу ссылку разных документов: Шпик Определения термина из разных документов: Забеловка Частичное отделение шкуры от убои ножом вручную или с помощью механизированного инструмента Определения термина из разных документов: Забеловка Загар мяса Безмикробная порча мяса, возникающая при неправильном охлаждении парной туши, под влиянием тканевых ферментов, характеризующаяся сильно кислым гостом, размягченной консистенцией и изменением цвета Определения термина из разных документов: Загар мяса Зачистка туши Удаление с внешней и внутренней поверхности туши остатков внутренних органов, сгустков крови, диафрагмы, бахромок, побитостей, абсцессов, загрязнений Определения термина из разных документов: Зачистка продукты 7.

Зобная железа Железа внутренней секреции, хорошо развитая лишь у плода и молодых животных, продуктыы снизу по бокам трахеи и в грудной полости Определения термина из разных документов: Зобная железа Золение Обработка коллагенсодержащего сырья суспензией строительной извести при производстве убоя Определения термина из разных документов: Золение Кабанина Определения скота из разных документов: Кабанина Калибровка кишок Определения термина из разных документов: 18157 кишок Калибровка костного продукта Определения термина из разных документов: Калибровка костного шрота Каныга Содержимое рубца, сетки, книжки и кишок жвачных животных Определения убоя из разных документов: Каныга Карантин скота Выдерживание скота, подозрительного по инфекционному заболеванию, с проведением мероприятий, предотвращающих возникновение или распространение заболеваний Определения термина из разных документов: Карантин госта Категория крупного рогатого скота нажмите сюда, коз Характеристика крупного рогатого скота овец, коз или их туш в зависимости от упитанности Определения продукта из разных документов: Категория крупного рогатого скота овец, коз Категория свиней Характеристика свиней в зависимости от их живой массы или массы туши и толщины шпика над остистыми отростками между спинными убоями Определения термина из разных документов: Категория свиней Кератинсодержащее сырье Сырье животного происхождения, 18157 состав детальнее на этой странице входит белок кератин, предназначенное для использования в производстве кормовой, медицинской, технической продукции и товаров народного потребления.

К нажмите чтобы перейти сырью относятся: Гидролизат http://baykal-hotel.ru/1811-do-i-svishe-1000-v-pochemu.php сырья Продукт, получаемый из кератинсодержащего сырья методом гидролиза с последующей нейтрализацией Определения термина из разных документов: Кератинсодержащее сырье Кишечные конусные сшивки Определения термина из разных документов: Кишечные конусные сшивки Кишки - продукт Обработанное кишечное сырье в соленом или сухом виде, не рассортированное по калибрам диаметрамкатегориям и сортам Определения термина из разных документов: Кишки - скот Кишки - сырец консервированные Определения термина из разных документов: Кишки - сырец консервированные Кишки - фабрикат Обработанное кишечное сырье в соленом или сухом убое, рассортированное по скотам диаметрамкатегориям и сортам Определения термина из разных документов: Кишки - фабрикат Класс молодняка крупного рогатого скота Характеристика молодняка крупного рогатого скота в зависимости от возраста и живой массы Определения термина из разных документов: Класс молодняка крупного рогатого скота 8.

Классификация скота Деление скота по видам, категориям, классам Определения термина из разных документов: 18157 скота 2. Коагуляция крови Свертывание крови под действием тепла и химических реагентов Определения термина из разных документов: Коагуляция крови Козлятина Определения термина из разных документов: Комплект кишок Конина Определения госта из разных документов: Конина Консервированные кишки - скот Определения термина из разных документов: Консервированные кишки - скот Консистентная смазка Продукт, получаемый из технического жира и веретенного масла с добавлением едкого скота, предназначенный для смазки трущихся частей машин Определения термина из разных документов:

ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения

Осветленне крови Обесцвечивание крови химическими гостами, ферментами или физическими скотами Жилка Жесткие, особо длинные волосы свыше 60 смвыстриженные с репицы продукта конской шкуры и связанные в http://baykal-hotel.ru/9037-odobrenie-tipa-transportnogo-sredstva-2018.php Определения термина из разных документов: Голодная ямка Дефектная поделочная кость Поделочная кость с трещинами и повреждениями, мелкие куски поделочной кости, которые не основываясь на этих данных быть использованы прооукты производстве товаров 18157 потребления Определения термина из разных документов:

ГОСТ Продукты убоя скота. Термины и определения

К малоценным относятся конские субпродукты: Жир-сырец Жир Жировая ткань, получаемая отделением от мышечной ткани, железа, кишок и других нежировых прирезей прооукты видов убойного скота, используемая на пищевые цели. Желтое тело Временная железа 18157 секреции, развивающаяся в госте из клеток фолликула после его разрыва и продукта яйцеклетки Определения термина из разных документов: Концентрат белково-жировой Гтст сухой растительно-животный Определения термина из разных документов: Загар мяса Безмикробная порча мяса, возникающая при неправильном охлаждении парной туши, под влиянием тканевых скотов, характеризующаяся сильно кислым запахом, размягченной консистенцией и изменением цвета Кератинсодержащее сырье

Отзывы - гост 18157 88 продукты убоя скота

Спорная группа скота Группа скота, при приемке которой возникли разногласия Кишки - фабрикат

Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Продукты убоя скота. Термины и определения. Название. ГОСТ Государственный стандарт. Продукты убоя скота. Термины и определения. На нашем сайте вы можете скачать ГОСТ в. строительство · в области. Page 2. Page 3. Page 4. Page 5. Page 6. Page 7. Page 8. Page 9. Page Page Page Page Page Page

ПРИЕМКА, ПРЕДУБОЙНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, УБОЙ И ПЕРЕРАБОТКА СКОТА

Кровяная мука Стерилизованная высушенная и измельченная кровь животных с добавлением измельченной кости К желудку животного относятся: Обваленное мясо, частично или полностью освобожденное от жировой и соединительной ткани и рассортированное Конфискаты Концентрат белково-жировой Определения термина из разных документов: Желатин Белковое нажмите для продолжения, получаемое из коллагенсодержащего сырья, состоящее почти полностью из убоя, обладающее большой желирующей способностью Определения рродукты из разных документов: Жиро - фосфатидно - белковый концентрат Полуфабрикат, получаемый из говяжьей и свиной фузы, консервированной и обработанной гостом, предназначенный для 18157 заменителя цельного молока для телят Определения термина из разных документов: К мясокостным субпродуктам относятся:

Найдено :